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世界初のビーガンアップルパイ&キッシュ専門店

NEWS/EVENTS

2018.01.23

『雑穀シリーズ No.2』 【干し柿と花豆の稗レモンパイ】

自家製干し柿をパイにするには、何が合うかなーと考えていたら、自然農レモンがあったので稗(ヒエ)粉でヒエレモンクリームを作りました。

そこに、農園木星さんの『花豆』もトッピング。
干し柿と花豆の優しい甘さに、自然農レモンの酸味が効いてます。
干し柿スイーツ界(そんなのあるのかな)ニュースタンダード!!!!!…と勝手に思ってますw
レモンクリームの中にも干し柿たっぷり入ってますよー!