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世界初のビーガンアップルパイ&キッシュ専門店

NEWS/EVENTS

2018.02.01

第5回バレンタインのプレゼントにも!長時間なのでお食事付きお菓子教室!(2月9日)

今回は、バレンタイン直前!!!ということで、プレゼントにもぴったりな華やかなデザートを作ります。
生の苺と、大人気お豆腐クリームを使った
『フレッシュストロベリーパイ🍓』です。
そして、なんと今回は4時間!!!の長丁場なので、veganのお食事付き!!!

5号サイズのパイ一台にお食事付きの大サービス✨✨✨

今回は4時間の長丁場なので、veganお食事付きです!!!

人気のお豆腐クリームの作り方も大公開します!

苺は、花巻市のこだわり苺農家、齋藤さんから。
岩手にはほとんど出回っていない『もういっこ』という超ビッグで美味しい苺を使います。

 

アレルギーを持つお子様がいるママや、ヴィーガンのお菓子ってどんな感じか知りたい人、健康的なお菓子を自分でも作れるようになりたい人、などなど、ぜひこの機会にみんなで一緒に、楽しみながら作ってみませんか?

お菓子作りの基礎だけでなく、美味しいものを作る為に大切な、『幸せな心の在り方』も会話の中で言ったり言わなかったりします(笑)

(卵、乳製品、白砂糖、添加物、保存料不使用の心と体に優しい安心のおやつです)
(オリジナルレシピ付き)

【持ち物】
*エプロン
*三角巾
*スリッパ
*ハンカチ
*筆記用具
*18cm×18cm×6cm以上のサイズのタッパーなど、もしくは空き箱(無ければ1箱100円で販売します)

【メニュー】
*フレッシュストロベリーパイ5号(約15cm)

【お持ち帰りできるもの】
*フレッシュストロベリーパイ
*レシピ

【お食事】
veganカレー、スープ、玄米、ピクルス(予定)

【日時】
*2/9(金)
①10:00〜14:00
②17:00〜21:00

*2/10(土)
③10:00〜14:00

【募集人数】
*各時間6名

【参加費】
*お一人様6500円

【場所】
〒028-3305
岩手県紫波郡紫波町日詰字郡山駅53

はちすずめ菓子店

【駐車場】
店舗の正面専用駐車場6台or近隣の日詰商店街 無料駐車場

【申込期限】
*先着順で定員になり次第、締め切ります。

【申込方法】
①はちすずめ菓子店FBメール✉️
②hachisuzume22@gmail.com

【問い合わせ】
090-9740-3866(阿部)

【講師プロフィール】
はちすずめ菓子店 店主
阿部靜(あべ しずか)

9歳からお菓子作りに没頭し、様々なお菓子を作る中で、オリジナルレシピを考案する。
10代は美術を学び、20代はアパレル業界に身を置く中でも、友人、家族などにお菓子を作ってはプレゼントするのが当たり前の日々を過ごす。
20代半ばで体調不良を経験し、マクロビオティックを独学で学び始める。

29歳、調理師免許取得。

30歳、今後の人生は『食』の大切さを伝えていくと決める。
以後、パン屋、ケーキ屋、保育園給食、マクロビカフェシェフ等で経験を積みながら、

*代官山『松之助N.Y』平野彰子に師事。2012〜
(アップルパイを中心としたアメリカンベーキング)

*リマクッキングスクール初級終了。2016
(マクロビオティック)

*『つぶつぶ』Scene1.2.3終了。2016
(雑穀中心のベジタリアン料理)

自身の体調不良の経験や、保育園調理師をしていた時にたくさんの卵、乳アレルギー児に出会った事から、
『卵、乳製品、白砂糖不使用でも美味しい、みんなが一緒に楽しく食べられるお菓子を作る』

と決め、昨年、開業準備を進めながら、イベント出店でアップルパイの販売を始める。アップルパイ、キッシュを中心にしたのは、自分が大好きだから❤️

2017.5.1.
岩手県紫波町に、皆様のたくさんの協力を得て、

世界初のヴィーガンアップルパイ&キッシュ専門店『はちすずめ菓子店』開業。